Von Cari Reynolds, W. H. Miner Agricultural Research Institute
Eines der Dinge, die ich nie müde werde zu beobachten, sind die verschiedenen Arten, wie Kälber aus einem Eimer trinken. Manche tun dies sauber und effizient und beenden ihre Portion in wenigen Sekunden, manche stecken ihre Köpfe länger bis zu ihren Augäpfeln hinein als ein Marine-Taucher auf einer Bergungsmission, und manche schlürfen laut genug, um am anderen Ende der Scheune gehört zu werden. Unsere Kalbmanagerin bemerkte kürzlich, dass eines unserer Kälber an ihrer Milch nippt, als würde sie Tee trinken. Lady Sippinsby, wie meine überaktive Fantasie sie sofort taufte, wäre wahrscheinlich sehr erfreut zu erfahren, dass in der Zeitschrift für Milchwissenschaft kürzlich eine Untersuchung über mögliche Vorteile von Grünteeextrakt für neugeborene Kälber veröffentlicht wurde. Könnte eine Tasse Tee Vorteile für Kälber bringen, die durch Dystokie geboren wurden?
Kälber, die eine Dystokie, also eine schwierige Geburt, erleben, zeigen oft eine schlechte Vitalität. Anzeichen für eine schlechte Vitalität können ein verzögerter Saugreflex, eine langsamere Stehzeit und ein Versagen der passiven Ãœbertragung aufgrund unzureichender Kolostrumaufnahme sein, die alle langfristige Auswirkungen auf die Leistung des Kalbes haben können. Die Aufnahme von Immunglobulin G (IgG) aus dem Kolostrum kann ebenfalls durch eine schlechte Vitalität beeinträchtigt werden. Nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAID) wurden Kälbern verabreicht, um die Auswirkungen der Dystokie zu lindern, aber einige Ergebnisse legen nahe, dass sie auch die IgG-Aufnahme beeinträchtigen können. Da die Geburt für das Kalb ein entzündlicher Prozess ist, könnten die entzündungshemmenden Eigenschaften von grünem Tee-Extrakt eine Alternative zu NSAIDs darstellen und die Stimulation und Vitalität im frühen Leben verbessern. Die Antioxidantien, Flavonoide und Polyphenole des grünen Tee-Extrakts – die alle antimikrobielle und entzündungshemmende Vorteile aufweisen – haben gesundheitliche Auswirkungen bei Kälbern vor dem Absetzen gezeigt, aber keine Studien haben die Auswirkungen der Verabreichung unmittelbar nach der Geburt untersucht. Forscher der Universität von Kentucky waren daran interessiert, zu ermitteln, ob grüner Tee-Extrakt eine Assoziation mit der scheinbaren Effizienz der Aufnahme (AEA) hatte und ob er die Vitalität verbessern würde, wenn er nach der Geburt verabreicht würde. Es wurde vermutet, dass die Supplementierung mit grünem Tee die AEA nicht beeinflussen und dass die Vitalität innerhalb von 72 Stunden nach der Geburt verbessert werden würde.
Die 24 in die Studie eingeschriebenen Kälber (10 Färsen und 14 Bullen) wurden randomisiert entweder eine 15 ml Dosis grünen Tee-Extrakt oder ein Kontrollmittel aus destilliertem Wasser verabreicht, das 3 Stunden nach der Geburt verabreicht wurde. Drei Liter Kolostrumersatz mit 150 g IgG wurde 4 Stunden nach der Geburt mit einer Magensonde gefüttert. Blutproben wurden von den Kälbern 2,5 Stunden nach der Geburt und dann wieder 6, 12, 24, 48 und 72 Stunden nach der Geburt entnommen. Vitalitätsbeurteilungen, wie Herzfrequenz, Atemfrequenz, erste Bewegungen, Rektaltemperatur und Reaktion auf Stimulation (ein Strohhalm in der Nasenhöhle), wurden an den Kälbern durchgeführt, bevor sie von der Mutter entfernt wurden, nachdem sie in einen Einzelpen gebracht wurden, nach der Verabreichung von grünem Tee und 6, 12, 24, 48 und 72 Stunden nach der Geburt. Die Vitalität wurde auf einer Skala von 0-3 bewertet (0= schlechte Vitalität, 1= reduzierte Vitalität, 2= normale Vitalität, 3= wach).
Von den 24 in die Studie eingeschriebenen Kälbern erlebten 19 normale Geburten. Die durchschnittlichen Serum-IgG-Konzentrationen für die Gruppe mit grünem Tee und die Kontrollgruppe betrugen jeweils 13,56 ± 0,80 und 12,38 ± 0,80 g/L, wobei die AEA für beide Gruppen nach 24 Stunden im Durchschnitt 25,73 ± 1,17% betrug. Die durchschnittliche AEA bei gesunden Kälbern liegt normalerweise zwischen 20-35%, so dass, obwohl nicht genügend Kälber durch Dystokie geboren wurden, um einen wirklichen Effekt bewerten zu können, diese Ergebnisse die Hypothese unterstützen, dass die Supplementierung mit grünem Tee die AEA nicht beeinflusst hat. Es wurde jedoch kein Anhaltspunkt für einen Unterschied in den Gesamt-Vitalitätsscores beobachtet, und alle bis auf fünf Kälber zeigten entweder normale oder wache Vitalitätsscores 72 Stunden nach der Geburt. Die Autoren schlugen auch vor, dass die 15 ml Dosis grünen Tee-Extrakt möglicherweise nicht ausreichend war, so dass eine höhere Dosierung eine Überlegung für zukünftige Studien sein könnte. Diese Ergebnisse laden zu weiterer Erforschung des grünen Tee-Extrakts auf die Gesundheit und Vitalität von neugeborenen Kälbern ein, und zukünftige Arbeiten sollten mehr Kälber einschließen, die unter stressigen Bedingungen geboren wurden, um festzustellen, ob grüner Tee-Extrakt eine therapeutische Wirkung hat.
Das Aufstehen, Gehen, Erforschen der Umgebung des Pens und das Verhalten der Wachsamkeit (Ohren vorwärts zur Peneingang) in den ersten 24 Stunden nach der Geburt sind einige leicht beobachtbare Beispiele für die Vitalität bei neugeborenen Kälbern. Kälber, die eine schwierige Geburt erlebt haben, sollten auf Anzeichen von schlechter Vitalität überwacht werden, und es sollte eingegriffen werden, wenn das Kalb Schwierigkeiten beim Atmen hat, nicht stehen kann oder Schmerzen zu haben scheint. Wie immer sollte hochwertiges Kolostrum (Brix >22% oder >50 g/L) innerhalb von 2 Stunden nach der Geburt verabreicht werden, um eine ausreichende Aufnahme von IgG zu ermöglichen. Kälber, die einen schlechten Saugreflex zeigen, sollten mit einer Magensonde gefüttert werden, um sicherzustellen, dass die gesamte Zuteilung erhalten wird. Die Stifte sollten trocken und sauber sein, um die Exposition gegenüber Darm-Pathogenen wie E. coli zu reduzieren, und die Kälber sollten trocken sein und auf einem Bett aus Stroh oder trockenem Sägemehl warm gehalten werden. Das Abtrocknen des Kalbes nach der Entfernung von der Mutter kann auch ein ermutigender Stimulus sein.
Mit der Möglichkeit, die Verwendung von Grünteeextrakt bei neugeborenen Kälbern weiter zu erforschen, könnte vielleicht die Verbesserung der Vitalität zu der Liste der Lebensprüfungen hinzugefügt werden, die mit einer Tasse Tee gelöst werden können.
Cari Reynolds ist unter reynolds@whminer.com für Fragen oder Kommentare erreichbar.
Quellen
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