Werkzeug, Zeitpunkt und Techniken, die beim Enthornen zu ber├╝cksichtigen sind

Alycia Drwencke, Sarah Adcock, Cassandra Tucker

In den USA enthornen 94 % der Betriebe ihre Milchk├Ąlber. Trotz der weiten Verbreitung werden die zahlreichen Entscheidungen, die mit dem Enthornen verbunden sind, nicht oft diskutiert. Wir haben auf der Grundlage von Untersuchungen, die wir in den letzten Jahren durchgef├╝hrt haben, mehrere Bereiche f├╝r ├ťberlegungen zu diesem Verfahren festgelegt.

Eine der ersten Entscheidungen ist die, welches Werkzeug f├╝r das Enthornen verwendet werden soll. Die beiden g├Ąngigsten Methoden sind die Verwendung eines hei├čen Eisens oder einer ├Ątzenden Paste. Wir haben beide Methoden in unserer Forschung eingesetzt und er├Ârtern den Zeitpunkt und einige Techniken, die dabei zum Einsatz kommen.

Enthornen mit hei├čem Eisen

Werkzeuge: Es gibt verschiedene Enthornungseisen, die entweder mit Butan oder mit Strom betrieben werden k├Ânnen. Wenn eine Steckdose in der N├Ąhe der K├Ąlber vorhanden ist, ist die elektrische Variante eine gute Wahl, w├Ąhrend die Verwendung von Butan in Au├čenbereichen oder St├Ąllen, in denen kein Stromanschluss vorhanden ist, oft sinnvoller ist. Manchmal variiert die Gr├Â├če der Eisenspitzen, zum Beispiel ┬╝ oder ┬Ż Zoll. Wir verwenden die ┬╝-Zoll-Spitze bei jungen K├Ąlbern, 2 Wochen oder weniger, und die ┬Ż-Zoll-Spitze, wenn wir K├Ąlber im Alter von 3 bis 8 Wochen entblocken. Wir passen die Gr├Â├če der Spitze mit dem Alter an, um die kleinstm├Âgliche Wunde zu erzeugen und gleichzeitig einen einheitlichen Kupferring um die Basis der Knospe zu bilden.

Zeitplan:  Das Enthornen vor dem Alter von 8 Wochen verringert die Notwendigkeit invasiverer Eingriffe. Der beste Zeitpunkt f├╝r den Einsatz eines B├╝geleisens in den ersten 8 Wochen ist noch unklar. Das Enthornen in einem j├╝ngeren Alter kann dazu f├╝hren, dass die Tiere sp├Ąter empfindlicher auf andere Verfahren reagieren (Adcock und Tucker, 2020). In der N├Ąhe von 8 Wochen besteht m├Âglicherweise ein gr├Â├čeres Risiko f├╝r Ausschl├Ąge, da die Hornknospen gr├Â├čer sind und sich das Enthornen eher mit anderen stressigen Ereignissen wie dem Absetzen ├╝berschneidet. Wir entborsten in der Regel vor der 6. Woche, um die ├ťberschneidung mit dem Absetzen und den gro├čen Hornknospen zu minimieren.

Techniken: Abgesehen von der Entscheidung, ob ein Butan- oder ein elektrisches B├╝geleisen verwendet werden soll, sind beim Enthornen mit einem hei├čen B├╝geleisen folgende Punkte zu beachten: Rasieren des Haares, Temperatur des B├╝geleisens, Dauer der Anwendung, Bewegung des B├╝geleisens und ob die Hornknospe drin bleiben oder herausgesch├Âpft werden soll, um sie zu entfernen. Beim Enthornen haben wir den besten Erfolg, wenn unser B├╝geleisen auf eine Temperatur zwischen 750 und 900┬░F erhitzt wird. Das B├╝geleisen kann abk├╝hlen, wenn wir ein Kalb nach dem anderen entbornen, daher ├╝berpr├╝fen wir die Temperatur mit einer Infrarotpistole, wenn wir mehrere K├Ąlber entbornen (Abbildung 1). 10 bis 20 Sekunden lang setzen wir das hei├če B├╝geleisen mit leichtem Druck auf die rasierte Hornknospe, w├Ąhrend wir sanft um die Basis der Hornknospe herum wippen, bis sich ein gleichm├Ą├čiger Kupferring bildet, und lassen die Knospe dann drin. Bei einigen B├╝geleisen, wie z. B. dem Butan-Portosol, ist es auch wichtig, die Tiefe zu ber├╝cksichtigen, in der das B├╝geleisen angesetzt wird, da diese B├╝geleisen leicht in den Kopf des Kalbs “einschneiden” k├Ânnen, wodurch eine tiefere Wunde entsteht. Um die Gr├Â├če der Wunde und den Schaden so gering wie m├Âglich zu halten, verbrennen wir nur das Horngewebe um die Knospe herum, was deutlich macht, wie wichtig es ist, auf die Tiefe des B├╝geleisens zu achten und ein Einbrennen in das wei├če Fettgewebe zu vermeiden.

Ergebnisse aus unserer Forschung:  In einer Studie, in der ein elektrisches und ein mit Butan betriebenes B├╝geleisen verglichen wurden, durchliefen die Wunden bei beiden B├╝geleisentypen ├Ąhnliche Stadien und waren nach ~8 Wochen verheilt (Abbildung 2; Adcock et al., 2019). W├Ąhrend dieser Heilungszeit zeigen K├Ąlber, die mit einem hei├čen Eisen enthornt wurden, eine erh├Âhte Ber├╝hrungsempfindlichkeit im Vergleich zu intakten Hornknospen f├╝r mindestens 3 Wochen und vollst├Ąndig geheiltem Gewebe (Adcock und Tucker, 2018). In einer k├╝rzlich durchgef├╝hrten Studie verwendeten unsere Mitarbeiter Reedman et al. (2022) den Knospenentfernungsansatz und stellten fest, dass etwa 50 % der K├Ąlber nach 7 Wochen verheilte Wunden aufwiesen, was auf eine ├Ąhnliche Heilungsdauer wie bei der Knospenentfernungsmethode schlie├čen l├Ąsst. Derzeit gibt es keine ver├Âffentlichten Daten dar├╝ber, wie sich das Belassen oder Herausnehmen der Knospe auf die K├Ąlber auswirken k├Ânnte.

Enthornen mit ├Ątzender Paste

Werkzeuge: Derzeit sind verschiedene Arten von Pasten erh├Ąltlich, darunter Dr. Naylor’s, Remoov, Hornex, usw. Es wurden keine detaillierten Vergleiche zwischen diesen Marken angestellt. In unserer Arbeit haben wir haupts├Ąchlich Dr. Naylor’s verwendet, aber auch Hornex, eine in Neuseeland verbreitete Paste, in einer Pilotstudie eingesetzt.

Zeitplan: In der Regel wird die Paste in der ersten Lebenswoche aufgetragen, da die Hornknospe zu diesem Zeitpunkt noch klein genug ist, um von einer kleinen Menge Paste zerst├Ârt zu werden. K├Ąlber, die erst ein paar Tage alt sind, bewegen sich auch weniger als ├Ąltere Tiere. Dies kann eine fr├╝here Anwendung beg├╝nstigen, da die Paste leicht von der Hornknospe auf andere Teile des Kalbes, der Unterkunft und der Stallgenossen abf├Ąrben kann. An jedem K├Ârperteil, mit dem die Paste in Ber├╝hrung kommt, entsteht eine unerw├╝nschte Verbrennung. Wenn die Paste an einer unerw├╝nschten Stelle gefunden wird, verwenden wir Essig, um die Paste zu neutralisieren und zu verhindern, dass sie weitere Verbrennungen verursacht.

Techniken: Bei ├Ątzender Paste entscheidet die Technik ├╝ber die Menge der Paste, die Verwendung eines Balsams um die Hornknospe, das Abdecken mit Klebeband, das Rasieren der Haare oder das Abwischen der Paste nach einer bestimmten Zeit. Die empfohlene Pastenmenge variiert von Hersteller zu Hersteller und bezieht sich auf ein Viertel, eine Erbse oder die Anzahl der Umdrehungen in der Tube, die man machen sollte. In unserer k├╝rzlich durchgef├╝hrten Studie (Drwencke et al.) haben wir Dr. Naylors Paste am dritten Lebenstag mit 0,25 ml pro ungeschorener Hornknospe bei K├Ąlbern mit einem Gewicht von weniger als 75 Pfund und 0,3 ml bei K├Ąlbern mit einem Gewicht von 75 Pfund oder mehr aufgetragen (Abbildung 3). Diese Mengen reichten aus, um die Hornknospen zu bedecken, und es kam zu keinem Nachwachsen. In einer Pilotstudie verwendeten wir nur 0,05 ml pro Hornknospe, aber diese Menge f├╝hrte nicht zu einer ausreichenden Sch├Ądigung des hornbildenden Gewebes und f├╝hrte bei 46 % der Tiere zum Nachwachsen. Die genaue Menge, die aufgetragen werden muss, ist zwar noch unbekannt, aber eines ist klar: Eine gro├če Menge Paste f├╝hrt zu extremen Verbrennungen. Wenn zu viel Paste aufgetragen wird, werden die Wunden gr├Â├čer und schwerer, und oft entsteht eine Wunde, die wie eine Platte auf dem Kopf aussieht, anstatt auf die Hornknospe gerichtet zu sein (Abbildung 4). Die Verwendung von weniger Paste kann nicht nur schwerere Verletzungen verhindern, sondern auch das Risiko unerw├╝nschter Verbrennungen verringern.

In einem Pilotversuch stellten wir fest, dass bei Verwendung eines Balsams die Paste vermehrt auslief und sich mit ihr vermischte, was zu einem Durcheinander f├╝hrte. Bei der Verwendung von Klebeband verteilte sich die Paste st├Ąrker und vergr├Â├čerte die Wunden. Bauernh├Âfe haben ├╝ber gemischte Ergebnisse berichtet, wie erfolgreich sie die Verwendung von Klebeband und Balsam fanden (Saraceni et al., 2021). In unserer j├╝ngsten Studie (2021) haben wir uns daf├╝r entschieden, die Hornknospen unrasiert zu lassen, und zwar auf Empfehlung eines Erzeugers, der damit Erfolg hatte, dass die Paste dort blieb, wo sie aufgetragen wurde. Andere Erzeuger haben auch erw├Ąhnt, dass sie die Paste eine Stunde nach dem Auftragen abwischen, um das Risiko zu verringern, dass die K├Ąlber die Paste abreiben. Derzeit gibt es keine Forschungsergebnisse dar├╝ber, wie sich das Rasieren der Haare, die Verwendung von Klebeband oder Balsam oder das Abwischen der Paste auf den Erfolg des Enthornens, die Infektionsraten, die Schwere der Wunden oder andere Faktoren auswirken.

Ergebnisse unserer Forschung: Wir stellten fest, dass die Heilung von Wunden mit ├Ątzender Paste im Durchschnitt 15 Wochen dauerte, doppelt so lange wie die von Wunden mit hei├čen Eisen. W├Ąhrend die Wunden einen ├Ąhnlichen Verlauf nahmen, sanken die Pastenwunden in den Kopf des Kalbs ein, was sich von den Wunden aus hei├čem Eisen unterschied (Abbildung 2). Die Wunden nach dem Enthornen mit Laugenpaste sind au├čerdem mindestens 6 Wochen lang ber├╝hrungsempfindlicher als die intakten Knospen, d. h. so lange, wie wir vor dem Enthornen der Kontrollk├Ąlber gesucht haben. Wir stellten au├čerdem fest, dass K├Ąlber mit Wunden aus ├Ątzender Paste w├Ąhrend des gesamten Prozesses st├Ąrker auf Ber├╝hrungen ihrer Wunden reagierten als geheiltes Gewebe.

Bew├Ąhrte Verfahren zur Schmerzlinderung

Unabh├Ąngig von der Methode oder dem Zeitpunkt des Enthornens ist der derzeitige Goldstandard zur Schmerzlinderung eine Kombination aus lokaler Blockade und einem NSAID (nichtsteroidales Antiphlogistikum). Eine ├Ârtliche Bet├Ąubung, z. B. mit Lidocain, verringert die anf├Ąnglichen Schmerzen zum Zeitpunkt des Eingriffs, sowohl beim Enthornen mit hei├čem Eisen als auch mit ├Ątzender Paste. Verhaltens├Ąnderungen, die auf Schmerzen hindeuten, werden beim Enthornen mit hei├čem Eisen sofort und beim Auftragen der Paste innerhalb von 5 Minuten beobachtet, was den Einsatz einer lokalen Blockade unterst├╝tzt. Ein NSAID wie Meloxicam tr├Ągt dazu bei, die Entz├╝ndungsreaktion bis zu 3 Tage danach zu unterdr├╝cken. Die Kombination einer lokalen Blockade mit einem NSAID ist die beste derzeit verf├╝gbare Technik zur Schmerzlinderung. Wir haben ein YouTube-Video erstellt, das zeigt, wie wir Schmerzlinderung und hei├čes Enthornen durchf├╝hren. Eine weitere Ressource finden Sie auf dieser Website der Universit├Ąt von Guelph.

Weitere ├ťberlegungen

Zwei weitere ├ťberlegungen zum Enthornen betreffen das Risiko des Hornnachwuchses und die einfache Durchf├╝hrung. Die H├Ârner k├Ânnen bei jeder Methode des Enthornens nachwachsen, wenn das Gewebe nicht ausreichend gesch├Ądigt ist. Einige Betriebe haben berichtet, dass die Hornnachwuchsrate bei der Verwendung von Laugenpaste h├Âher ist als bei hei├čem Eisen (Saraceni et al., 2021). Schlie├člich k├Ânnen auch die Einfachheit der Umsetzung aufgrund von Mitarbeiterschulungen, der Zugang zu Ressourcen wie Strom und genossenschaftliche Standards die Methode und Technik des Enthornens im Betrieb beeinflussen.

Abbildung 1: Ein Infrarotsensor wird zur Messung der Temperatur eines hei├čen B├╝geleisens verwendet. Beim Enthornen sollten hei├če B├╝geleisen auf eine Temperatur zwischen 750┬░F und 900┬░F erhitzt werden. Das B├╝geleisen kann abk├╝hlen, w├Ąhrend es f├╝r die K├Ąlber verwendet wird, und sollte beim Enthornen einer Reihe von K├Ąlbern nacheinander erneut auf seine Temperatur ├╝berpr├╝ft werden.

Abbildung 2: Der Wundheilungsprozess nach dem Enthornen mit 3 verschiedenen Werkzeugen. Das letzte Foto zeigt, wann sich eine neue Hautschicht gebildet hat. Beim Enthornen mit Hei├čeisen dauert dies durchschnittlich 8 Wochen, mit Laugenpaste durchschnittlich 15 Wochen.

Abbildung 3: Paste auf einen behandschuhten Finger geben und im Bereich eines US-Viertels verteilen. Bei unseren Untersuchungen wurden 0,25 ml bei K├Ąlbern mit einem Gewicht von weniger als 75 Pfund und 0,3 ml bei K├Ąlbern mit einem Gewicht von 75 Pfund oder mehr verwendet. In einer Pilotstudie f├╝hrten 0,05 ml dazu, dass bei fast der H├Ąlfte der K├Ąlber die H├Ârner wieder nachwuchsen, w├Ąhrend 0,25-0,30 ml das gesamte Nachwachsen der H├Ârner verhinderten.

Abbildung 4: Eine gro├če Enthornen-Wunde durch das Auftragen von zu viel Paste. Die ungef├Ąhre Gr├Â├če der Hornknospe ist durch den wei├čen Kreis gekennzeichnet. Die Wunde reicht weit ├╝ber die R├Ąnder der Hornknospe hinaus, was bedeutet, dass weniger Paste h├Ątte verwendet werden k├Ânnen, um eine kleinere Wunde zu erzeugen.

Quellen:

Adcock, S. J., & Tucker, C. B. (2018). The effect of disbudding age on healing and pain sensitivity in dairy calves. Journal of Dairy Science101(11), 10361-10373. https://doi.org/10.3168/jds.2018-14987

Adcock, S. J., & Tucker, C. B. (2020). The effect of early burn injury on sensitivity to future painful stimuli in dairy heifers. Plos one15(6), e0233711. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0233711

Adcock, S. J., Vieira, S. K., Alvarez, L., & Tucker, C. B. (2019). Iron and laterality effects on healing of cautery disbudding wounds in dairy calves. Journal of Dairy Science102(11), 10163-10172. https://doi.org/10.3168/jds.2018-16121

Drwencke, A.M., Adcock, S.J.J., Tucker, C.B. Wound healing and pain sensitivity following caustic paste disbudding in dairy calves. In preparation.

Reedman, C. N., Duffield, T. F., DeVries, T. J., Lissemore, K. D., Adcock, S. J., Tucker, C. B., Parsons, S.D., & Winder, C. B. (2022). Effect of plane of nutrition and analgesic drug treatment on wound healing and pain following cautery disbudding in preweaning dairy calves. Journal of Dairy Science105(7), 6220-6239. https://doi.org/10.3168/jds.2021-21552

Saraceni, J., Winder, C. B., Renaud, D. L., Miltenburg, C., Nelson, E., & Van Os, J. M. (2021). Disbudding and dehorning practices for preweaned dairy calves by farmers in Wisconsin, USA. Journal of Dairy Science104(11), 11995-12008. https://doi.org/10.3168/jds.2021-20411

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