Alycia Drwencke, Sarah Adcock, Cassandra Tucker
In den USA enthornen 94 % der Betriebe ihre Milchkälber. Trotz der weiten Verbreitung werden die zahlreichen Entscheidungen, die mit dem Enthornen verbunden sind, nicht oft diskutiert. Wir haben auf der Grundlage von Untersuchungen, die wir in den letzten Jahren durchgeführt haben, mehrere Bereiche für Überlegungen zu diesem Verfahren festgelegt.
Eine der ersten Entscheidungen ist die, welches Werkzeug für das Enthornen verwendet werden soll. Die beiden gängigsten Methoden sind die Verwendung eines heißen Eisens oder einer ätzenden Paste. Wir haben beide Methoden in unserer Forschung eingesetzt und erörtern den Zeitpunkt und einige Techniken, die dabei zum Einsatz kommen.
Enthornen mit heißem Eisen
Werkzeuge: Es gibt verschiedene Enthornungseisen, die entweder mit Butan oder mit Strom betrieben werden können. Wenn eine Steckdose in der Nähe der Kälber vorhanden ist, ist die elektrische Variante eine gute Wahl, während die Verwendung von Butan in Außenbereichen oder Ställen, in denen kein Stromanschluss vorhanden ist, oft sinnvoller ist. Manchmal variiert die Größe der Eisenspitzen, zum Beispiel ¼ oder ½ Zoll. Wir verwenden die ¼-Zoll-Spitze bei jungen Kälbern, 2 Wochen oder weniger, und die ½-Zoll-Spitze, wenn wir Kälber im Alter von 3 bis 8 Wochen entblocken. Wir passen die Größe der Spitze mit dem Alter an, um die kleinstmögliche Wunde zu erzeugen und gleichzeitig einen einheitlichen Kupferring um die Basis der Knospe zu bilden.
Zeitplan: Das Enthornen vor dem Alter von 8 Wochen verringert die Notwendigkeit invasiverer Eingriffe. Der beste Zeitpunkt für den Einsatz eines Bügeleisens in den ersten 8 Wochen ist noch unklar. Das Enthornen in einem jüngeren Alter kann dazu führen, dass die Tiere später empfindlicher auf andere Verfahren reagieren (Adcock und Tucker, 2020). In der Nähe von 8 Wochen besteht möglicherweise ein größeres Risiko für Ausschläge, da die Hornknospen größer sind und sich das Enthornen eher mit anderen stressigen Ereignissen wie dem Absetzen überschneidet. Wir entborsten in der Regel vor der 6. Woche, um die Überschneidung mit dem Absetzen und den großen Hornknospen zu minimieren.
Techniken: Abgesehen von der Entscheidung, ob ein Butan- oder ein elektrisches Bügeleisen verwendet werden soll, sind beim Enthornen mit einem heißen Bügeleisen folgende Punkte zu beachten: Rasieren des Haares, Temperatur des Bügeleisens, Dauer der Anwendung, Bewegung des Bügeleisens und ob die Hornknospe drin bleiben oder herausgeschöpft werden soll, um sie zu entfernen. Beim Enthornen haben wir den besten Erfolg, wenn unser Bügeleisen auf eine Temperatur zwischen 750 und 900°F erhitzt wird. Das Bügeleisen kann abkühlen, wenn wir ein Kalb nach dem anderen entbornen, daher überprüfen wir die Temperatur mit einer Infrarotpistole, wenn wir mehrere Kälber entbornen (Abbildung 1). 10 bis 20 Sekunden lang setzen wir das heiße Bügeleisen mit leichtem Druck auf die rasierte Hornknospe, während wir sanft um die Basis der Hornknospe herum wippen, bis sich ein gleichmäßiger Kupferring bildet, und lassen die Knospe dann drin. Bei einigen Bügeleisen, wie z. B. dem Butan-Portosol, ist es auch wichtig, die Tiefe zu berücksichtigen, in der das Bügeleisen angesetzt wird, da diese Bügeleisen leicht in den Kopf des Kalbs “einschneiden” können, wodurch eine tiefere Wunde entsteht. Um die Größe der Wunde und den Schaden so gering wie möglich zu halten, verbrennen wir nur das Horngewebe um die Knospe herum, was deutlich macht, wie wichtig es ist, auf die Tiefe des Bügeleisens zu achten und ein Einbrennen in das weiße Fettgewebe zu vermeiden.
Ergebnisse aus unserer Forschung: In einer Studie, in der ein elektrisches und ein mit Butan betriebenes Bügeleisen verglichen wurden, durchliefen die Wunden bei beiden Bügeleisentypen ähnliche Stadien und waren nach ~8 Wochen verheilt (Abbildung 2; Adcock et al., 2019). Während dieser Heilungszeit zeigen Kälber, die mit einem heißen Eisen enthornt wurden, eine erhöhte Berührungsempfindlichkeit im Vergleich zu intakten Hornknospen für mindestens 3 Wochen und vollständig geheiltem Gewebe (Adcock und Tucker, 2018). In einer kürzlich durchgeführten Studie verwendeten unsere Mitarbeiter Reedman et al. (2022) den Knospenentfernungsansatz und stellten fest, dass etwa 50 % der Kälber nach 7 Wochen verheilte Wunden aufwiesen, was auf eine ähnliche Heilungsdauer wie bei der Knospenentfernungsmethode schließen lässt. Derzeit gibt es keine veröffentlichten Daten darüber, wie sich das Belassen oder Herausnehmen der Knospe auf die Kälber auswirken könnte.
Enthornen mit ätzender Paste
Werkzeuge: Derzeit sind verschiedene Arten von Pasten erhältlich, darunter Dr. Naylor’s, Remoov, Hornex, usw. Es wurden keine detaillierten Vergleiche zwischen diesen Marken angestellt. In unserer Arbeit haben wir hauptsächlich Dr. Naylor’s verwendet, aber auch Hornex, eine in Neuseeland verbreitete Paste, in einer Pilotstudie eingesetzt.
Zeitplan: In der Regel wird die Paste in der ersten Lebenswoche aufgetragen, da die Hornknospe zu diesem Zeitpunkt noch klein genug ist, um von einer kleinen Menge Paste zerstört zu werden. Kälber, die erst ein paar Tage alt sind, bewegen sich auch weniger als ältere Tiere. Dies kann eine frühere Anwendung begünstigen, da die Paste leicht von der Hornknospe auf andere Teile des Kalbes, der Unterkunft und der Stallgenossen abfärben kann. An jedem Körperteil, mit dem die Paste in Berührung kommt, entsteht eine unerwünschte Verbrennung. Wenn die Paste an einer unerwünschten Stelle gefunden wird, verwenden wir Essig, um die Paste zu neutralisieren und zu verhindern, dass sie weitere Verbrennungen verursacht.
Techniken: Bei ätzender Paste entscheidet die Technik über die Menge der Paste, die Verwendung eines Balsams um die Hornknospe, das Abdecken mit Klebeband, das Rasieren der Haare oder das Abwischen der Paste nach einer bestimmten Zeit. Die empfohlene Pastenmenge variiert von Hersteller zu Hersteller und bezieht sich auf ein Viertel, eine Erbse oder die Anzahl der Umdrehungen in der Tube, die man machen sollte. In unserer kürzlich durchgeführten Studie (Drwencke et al.) haben wir Dr. Naylors Paste am dritten Lebenstag mit 0,25 ml pro ungeschorener Hornknospe bei Kälbern mit einem Gewicht von weniger als 75 Pfund und 0,3 ml bei Kälbern mit einem Gewicht von 75 Pfund oder mehr aufgetragen (Abbildung 3). Diese Mengen reichten aus, um die Hornknospen zu bedecken, und es kam zu keinem Nachwachsen. In einer Pilotstudie verwendeten wir nur 0,05 ml pro Hornknospe, aber diese Menge führte nicht zu einer ausreichenden Schädigung des hornbildenden Gewebes und führte bei 46 % der Tiere zum Nachwachsen. Die genaue Menge, die aufgetragen werden muss, ist zwar noch unbekannt, aber eines ist klar: Eine große Menge Paste führt zu extremen Verbrennungen. Wenn zu viel Paste aufgetragen wird, werden die Wunden größer und schwerer, und oft entsteht eine Wunde, die wie eine Platte auf dem Kopf aussieht, anstatt auf die Hornknospe gerichtet zu sein (Abbildung 4). Die Verwendung von weniger Paste kann nicht nur schwerere Verletzungen verhindern, sondern auch das Risiko unerwünschter Verbrennungen verringern.
In einem Pilotversuch stellten wir fest, dass bei Verwendung eines Balsams die Paste vermehrt auslief und sich mit ihr vermischte, was zu einem Durcheinander führte. Bei der Verwendung von Klebeband verteilte sich die Paste stärker und vergrößerte die Wunden. Bauernhöfe haben über gemischte Ergebnisse berichtet, wie erfolgreich sie die Verwendung von Klebeband und Balsam fanden (Saraceni et al., 2021). In unserer jüngsten Studie (2021) haben wir uns dafür entschieden, die Hornknospen unrasiert zu lassen, und zwar auf Empfehlung eines Erzeugers, der damit Erfolg hatte, dass die Paste dort blieb, wo sie aufgetragen wurde. Andere Erzeuger haben auch erwähnt, dass sie die Paste eine Stunde nach dem Auftragen abwischen, um das Risiko zu verringern, dass die Kälber die Paste abreiben. Derzeit gibt es keine Forschungsergebnisse darüber, wie sich das Rasieren der Haare, die Verwendung von Klebeband oder Balsam oder das Abwischen der Paste auf den Erfolg des Enthornens, die Infektionsraten, die Schwere der Wunden oder andere Faktoren auswirken.
Ergebnisse unserer Forschung: Wir stellten fest, dass die Heilung von Wunden mit ätzender Paste im Durchschnitt 15 Wochen dauerte, doppelt so lange wie die von Wunden mit heißen Eisen. Während die Wunden einen ähnlichen Verlauf nahmen, sanken die Pastenwunden in den Kopf des Kalbs ein, was sich von den Wunden aus heißem Eisen unterschied (Abbildung 2). Die Wunden nach dem Enthornen mit Laugenpaste sind außerdem mindestens 6 Wochen lang berührungsempfindlicher als die intakten Knospen, d. h. so lange, wie wir vor dem Enthornen der Kontrollkälber gesucht haben. Wir stellten außerdem fest, dass Kälber mit Wunden aus ätzender Paste während des gesamten Prozesses stärker auf Berührungen ihrer Wunden reagierten als geheiltes Gewebe.
Bewährte Verfahren zur Schmerzlinderung
Unabhängig von der Methode oder dem Zeitpunkt des Enthornens ist der derzeitige Goldstandard zur Schmerzlinderung eine Kombination aus lokaler Blockade und einem NSAID (nichtsteroidales Antiphlogistikum). Eine örtliche Betäubung, z. B. mit Lidocain, verringert die anfänglichen Schmerzen zum Zeitpunkt des Eingriffs, sowohl beim Enthornen mit heißem Eisen als auch mit ätzender Paste. Verhaltensänderungen, die auf Schmerzen hindeuten, werden beim Enthornen mit heißem Eisen sofort und beim Auftragen der Paste innerhalb von 5 Minuten beobachtet, was den Einsatz einer lokalen Blockade unterstützt. Ein NSAID wie Meloxicam trägt dazu bei, die Entzündungsreaktion bis zu 3 Tage danach zu unterdrücken. Die Kombination einer lokalen Blockade mit einem NSAID ist die beste derzeit verfügbare Technik zur Schmerzlinderung. Wir haben ein YouTube-Video erstellt, das zeigt, wie wir Schmerzlinderung und heißes Enthornen durchführen. Eine weitere Ressource finden Sie auf dieser Website der Universität von Guelph.
Weitere Ãœberlegungen
Zwei weitere Überlegungen zum Enthornen betreffen das Risiko des Hornnachwuchses und die einfache Durchführung. Die Hörner können bei jeder Methode des Enthornens nachwachsen, wenn das Gewebe nicht ausreichend geschädigt ist. Einige Betriebe haben berichtet, dass die Hornnachwuchsrate bei der Verwendung von Laugenpaste höher ist als bei heißem Eisen (Saraceni et al., 2021). Schließlich können auch die Einfachheit der Umsetzung aufgrund von Mitarbeiterschulungen, der Zugang zu Ressourcen wie Strom und genossenschaftliche Standards die Methode und Technik des Enthornens im Betrieb beeinflussen.
Abbildung 1: Ein Infrarotsensor wird zur Messung der Temperatur eines heißen Bügeleisens verwendet. Beim Enthornen sollten heiße Bügeleisen auf eine Temperatur zwischen 750°F und 900°F erhitzt werden. Das Bügeleisen kann abkühlen, während es für die Kälber verwendet wird, und sollte beim Enthornen einer Reihe von Kälbern nacheinander erneut auf seine Temperatur überprüft werden.
Abbildung 2: Der Wundheilungsprozess nach dem Enthornen mit 3 verschiedenen Werkzeugen. Das letzte Foto zeigt, wann sich eine neue Hautschicht gebildet hat. Beim Enthornen mit Heißeisen dauert dies durchschnittlich 8 Wochen, mit Laugenpaste durchschnittlich 15 Wochen.
Abbildung 3: Paste auf einen behandschuhten Finger geben und im Bereich eines US-Viertels verteilen. Bei unseren Untersuchungen wurden 0,25 ml bei Kälbern mit einem Gewicht von weniger als 75 Pfund und 0,3 ml bei Kälbern mit einem Gewicht von 75 Pfund oder mehr verwendet. In einer Pilotstudie führten 0,05 ml dazu, dass bei fast der Hälfte der Kälber die Hörner wieder nachwuchsen, während 0,25-0,30 ml das gesamte Nachwachsen der Hörner verhinderten.
Abbildung 4: Eine große Enthornen-Wunde durch das Auftragen von zu viel Paste. Die ungefähre Größe der Hornknospe ist durch den weißen Kreis gekennzeichnet. Die Wunde reicht weit über die Ränder der Hornknospe hinaus, was bedeutet, dass weniger Paste hätte verwendet werden können, um eine kleinere Wunde zu erzeugen.
Quellen:
Adcock, S. J., & Tucker, C. B. (2018). The effect of disbudding age on healing and pain sensitivity in dairy calves. Journal of Dairy Science, 101(11), 10361-10373. https://doi.org/10.3168/jds.2018-14987
Adcock, S. J., & Tucker, C. B. (2020). The effect of early burn injury on sensitivity to future painful stimuli in dairy heifers. Plos one, 15(6), e0233711. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0233711
Adcock, S. J., Vieira, S. K., Alvarez, L., & Tucker, C. B. (2019). Iron and laterality effects on healing of cautery disbudding wounds in dairy calves. Journal of Dairy Science, 102(11), 10163-10172. https://doi.org/10.3168/jds.2018-16121
Drwencke, A.M., Adcock, S.J.J., Tucker, C.B. Wound healing and pain sensitivity following caustic paste disbudding in dairy calves. In preparation.
Reedman, C. N., Duffield, T. F., DeVries, T. J., Lissemore, K. D., Adcock, S. J., Tucker, C. B., Parsons, S.D., & Winder, C. B. (2022). Effect of plane of nutrition and analgesic drug treatment on wound healing and pain following cautery disbudding in preweaning dairy calves. Journal of Dairy Science, 105(7), 6220-6239. https://doi.org/10.3168/jds.2021-21552
Saraceni, J., Winder, C. B., Renaud, D. L., Miltenburg, C., Nelson, E., & Van Os, J. M. (2021). Disbudding and dehorning practices for preweaned dairy calves by farmers in Wisconsin, USA. Journal of Dairy Science, 104(11), 11995-12008. https://doi.org/10.3168/jds.2021-20411
