Von Grace Kline
Während der Herbstsaison haben einige von Ihnen vielleicht kühles, aber ruhiges Wetter. Bald genug wird sich das ändern. Das Winterwetter kann unvorhersehbar sein, daher ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um die Protokolle zu überprüfen, die unseren Kälbern helfen, die Kälte zu überstehen.
Ein Begriff, mit dem es gut ist, vertraut zu bleiben, ist die thermoneutrale Zone. Die thermoneutrale Zone ist der Temperaturbereich, in dem ein Kalb keine zusätzliche Energie aufwenden muss, um eine angenehme Körperwärme aufrechtzuerhalten. Laut dem Calf Care Corner der Veal Farmers of Ontario liegt dieser Bereich “von der Geburt bis zum Alter von vier Wochen zwischen 10°C und 25°C (50 – 77°F) und von vier Wochen bis zum Absetzen sinkt er auf 0°C bis 25°C (32 – 77°F)” (Veal Farmers of Ontario, 2019). Da wir die Außentemperatur nicht kontrollieren können, müssen wir den Kälbern die Umgebung und die Werkzeuge zur Verfügung stellen, die notwendig sind, um über den Winter weiter zu wachsen und zu rentablen Rindern zu werden.
Wie machen wir das?
Einstreu
Das Sauber- und Trockenhalten der Kälber ist einer der, wenn nicht sogar der wichtigste, Aspekt der Kälberaufzucht. Wenn ich einen Stand für ein neues Kalb einrichte, lege ich zuerst eine Schicht Späne aus. Diese saugen Feuchtigkeit auf, halten nasses Grundwasser von dem Kalb fern und halten Feuchtigkeit aus dem Stroh fern. Sägemehl und Späne bieten eine gute Grundlage für die Stroheinstreu. Im Winter müssen die Kälber in tiefem Stroh eingestreut werden. Es sollte tief genug sein, damit das Kalb darin “nisten” kann, was eine zusätzliche Isolierschicht für seine Körperwärme schafft. Sam Leadley, ein Spezialist für Kälber- und Färsenmanagement bei den Attica Veterinary Associates von NY, empfahl immer ein Nest, das 10-15 cm tief ist (Leadley, 2019). Es ist wichtig, das Wetter im Auge zu behalten und den Zustand Ihrer Einstreu zu überwachen, damit Sie auf eventuelle Winterstürme oder Frostwetter vorbereitet sein können.
Kälberdecken
Ein weiteres Werkzeug, das nützlich für die Isolierung von Kälbern ist, ist eine Kälberdecke. Diese bieten eine weitere wertvolle Schicht der Isolierung und erfordern sorgfältige Überwachung. Kälberdecken sind verstellbar und sollten gut zum Kalb passen, um zu verhindern, dass die Decke abgeht. Decken sollten nur auf trockene Kälber in kalten Wohnverhältnissen gelegt werden. Eine Decke auf einem nassen Kalb wird es nicht trocknen lassen, was zu seiner Kältestress beiträgt. Ebenso könnte eine Decke auf einem Kalb in einer warmen Umgebung oder unter einer Wärmelampe das Kalb überhitzen und es zum Schwitzen bringen.
Decken werden schmutzig, daran besteht kein Zweifel. Sie müssen gewechselt werden, um die Kälber sauber zu halten, insbesondere wenn sie in einer Gruppeneinstellung sind. Bakterien könnten in einer schmutzigen Decke verbleiben, und wir riskieren, dass das Kalb krank wird. Sie sind maschinenwaschbar für eine einfache Reinigung.
Energiebedarf
Wenn das Wetter kälter wird, verbrauchen Kälber mehr Energie, um sich warm zu halten. Dies kann ihr Wachstum und ihre Fähigkeit, Körperwärme aufrechtzuerhalten, beeinträchtigen, wenn die Futterraten nicht sorgfältig überwacht werden. Wir können ein paar verschiedene Optionen diskutieren, und Sie können entscheiden, was für Sie funktioniert.
Mehr Milch im Winter zu füttern ist eine Option, die auf eine von zwei Arten erfolgen kann. Eine dritte Fütterung hinzuzufügen, gibt den Kälbern einen zusätzlichen Schub während des Tages, wenn Sie das noch nicht tun. Der bewusste Besuch Ihrer Kälber zu dieser dritten Zeit ermöglicht es Ihnen, sie genau zu überwachen und gefrorene Wasserbehälter gegen frisches, warmes Wasser auszutauschen, das das Trinken fördert. Sie können auch wählen, die Feststoffe in der durchschnittlichen Menge an Milch, die Sie füttern, zu erhöhen. Wenn Sie einen Milchaustauscher füttern, wird ein winterspezifischer oder sogar ein höherer Fettgehalt den Energiegehalt der aufgenommenen Nahrung des Kalbes erhöhen. Es gibt auch andere Optionen für Fettzusätze, wenn Sie Vollmilch füttern, wie zum Beispiel einen Milchverstärker. Es ist am besten, Ihren Tierernährungsberater oder Tierarzt über Änderungen in der Ernährung der Kälber zu konsultieren.
Kälber können auch Energie aus ihrem Anfängerkorn aufnehmen. Auch im Winter hilft frisches und sauberes Wasser vor den Kälbern, die Menge an Anfängerkorn zu erhöhen, die sie fressen können (Leadley, 2019.). Im Winter kann wärmeres Wasser für das Kalb appetitlicher sein, was wiederum dazu führen wird, dass sie das Korn fressen.
Belüftung
Calf-Tel bemüht sich, Ihre Kälber das ganze Jahr über komfortabel zu halten. Kälberhütten wurden von Landwirten weltweit bevorzugt, wegen der frischen Luft, die sie bieten, und Calf-Tel bemüht sich weiterhin, sie besser und anpassungsfähiger an die Spezifikationen und Vorlieben jedes Landwirts zu machen.
Die neue 24|74 Hütte von Calf-Tel verfügt über ein oberes Firstgitter, das sich entlang der Oberseite der Hütte hin- und herbewegen lässt, um es zu öffnen und zu schließen. Die hintere Einstreutür ist in verschiedenen Stilen erhältlich, die alle für einen maximalen Luftstrom im Sommer offen gehalten werden können. An der Rückseite der Hütte wurde eine zusätzliche untere hintere Lüftung hinzugefügt, die Ihnen 5 verstellbare Teile bietet, um den Luftstrom in jeder Hütte zu steuern.
Was tun Sie also für den Winter?
Während die Nächte kalt sind, die Tage aber warm, habe ich die hintere Einstreutür auf einer niedrigeren Einstellung als im Sommer hier im Nordosten der USA offen gelassen. Das ermöglicht weiterhin einen frischen Luftstrom, setzt das Kalb aber nicht zu sehr den kühlen Nächten aus. Jetzt wäre ein guter Zeitpunkt, auch die unteren hinteren Lüftungsöffnungen zu schließen. Sie müssen vielleicht entscheiden, ob es an der Zeit ist, 1 oder 2, oder alle 3 zu schließen, je nach Ihrem Standort und ob Sie dramatische Temperaturveränderungen haben.
Die Vorderseite der Kälberhütte ermöglicht den meisten Luftaustausch (Tyson, 2021). Während des Winters werden Sie bemerken, dass die Kälber es vorziehen, sich in den hinteren Teil der Hütte zu kuscheln, um sich von der Luft zu entfernen, die vorne einströmt. Wenn die Temperaturen regelmäßig unter die thermoneutrale Zone des Kalbes (50°F) fallen, ist es an der Zeit, die verbleibenden Belüftungsöffnungen zu schließen. Wenn Sie die Luft in Ihren Hütten überwachen, verringern Sie das Risiko eines Luftzugs, der eine Lungenentzündung verursachen kann.
Zusammenfassung
Lassen Sie uns zusammenfassen. Einige der wichtigsten Dinge, die Sie während der Kälte überwachen sollten, sind die Einstreu, die Kälberdecken, die Belüftung und der Energiebedarf. Wenn Sie Ihre Kälber sauber, trocken und gut eingestreut halten, können sie ihre Körperwärme mit weniger Energie aufrechterhalten. Den Kälbern in Hütten Jacken zu geben, bietet ihnen eine zusätzliche Schutzschicht, während sie sich in ihre tiefe Stroheinstreu kuscheln. Eine korrekte Belüftung der Hütten hält Zugluft von den Kälbern fern, reduziert ihr Risiko für Atemwegserkrankungen oder Lungenentzündung. Schließlich hilft es, den Energiebedarf zu decken, den Kälbern nicht nur zu helfen, ihre Körperwärme aufrechtzuerhalten, sondern auch zu wachsen und trotz der Kälte zu gedeihen.
Grace Kline hat viele Jahre lang Milchkälber im Nordosten der USA aufgezogen. Sie ist Absolventin der SUNY Morrisville und bewirtschaftet mit ihrem Ehemann die Diamond Valley Dairy LLC in Pennsylvania. Die Familie von Grace genießt es, registrierte Holstein- und Jersey-Rinder zu züchten und auszustellen. Grace ist auch ein geschätztes Mitglied des Verkaufsteams von Farmer Boy Ag.
Referenzen:
Leadley, Sam. “Cold Weather Bedding.” Atticacows.com, ATTICA VETERINARY ASSOCIATES, P.C., 2019, http://www.atticacows.com/library/newsletters/ColdWeatherBeddingN19161.pdf.
Leadley, Sam. “Good Growth in Cold Weather.” Atticacows.com, ATTICA VETERINARY ASSOCIATES, P.C., 2019, http://www.atticacows.com/library/newsletters/GdGrowCldWea2R1923.pdf. Accessed Sept. 2022.
Tyson, John. “Winter Ventilation for Calves.” Penn State Extension, 27 Sept. 2021, https://extension.psu.edu/winter-ventilation-for-calves.
Veal Farmers of Ontario. “Adapting Calf Housing and Feeding to Winter’s Cold Temperatures.” CalfCare.ca, Veal Farmers of Ontario, 2 Aug. 2019, https://calfcare.ca/management/housing/cold-weather-housing/adapting-calf-housing-and-feeding-to-winters-cold-temperatures/.
